元祖徳島ラーメン いのたに本店は、クセになる美味しさ
旅行で徳島に行ってきたので、念願の徳島ラーメンを食べてきました。
予想以上に美味しくて、クセになったので、ご紹介です。
お店は、元祖徳島ラーメンで有名な、「中華そば いのたに 本店」さんです。
駐車場は、お店の前の他、周囲に複数あります。
休日は、駐車場も満車で、お店の前も行列らしいのですが、幸い平日の昼前だったため、空いていました。
メニューは、中華そば(大きさと肉の量で4種類)とライスと生卵です。
お持ち帰りもできるみたいで、持ち帰りを注文してる方もおられました。
まずは席に着く前に、券売機で購入します。
券を渡す際に、お好みに調整できるようです。
私は、中華そば肉入り中盛りと生卵、ご飯を注文。
妻は、中華そば中盛りを注文しました。
ごはんは、沢庵を載せるか聞いてもらえます。
さて、このラーメンが美味しかったのです!!
まずは、スープを一口。
家系とはまた異なりますが、これも豚骨醤油です。
ライスというメニューがあるのが頷けます。
ご飯が進むスープです。
次に、麺を一口。
スープと絡み、一緒に口に入ったもやしの歯ごたえもあり、絶妙な美味さです。
たまごを潰して絡めてみると、これまたマイルドで、感覚的には、すき焼きの卵と同じ役割をしています。
卵を2つ載せても良かったぐらいです。
肉は、卵ともスープとも麺とも仲が良く、そしてこの肉でご飯も食べれちゃいます。
朝ごはんをたくさん食べてきた後だったのですが、そんなことは全然問題にならないくらい、勢いよく食べてしまいました。
完食です。
家から遠いことが悔やまれるくらい美味しかったです。
電車で行ける距離なら、通っていたと思います。
徳島に行くことがあったら、是非ともおススメしたいお店です。
私もまた訪れたいラーメン屋さんでした。